![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cariberadionline.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/AA1MuJGw.jpg?resize=300%2C169&ssl=1\")
<\/p>\nSeg\u00fan cifras presentadas por la Federaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi),\u00a0Colombia es el tercer pa\u00eds que m\u00e1s consume huevo en el mundo, antecedido \u00fanicamente por Jap\u00f3n y M\u00e9xico. A nivel global, de hecho, es\u00a0la d\u00e9cima naci\u00f3n que m\u00e1s productos av\u00edcolas genera\u00a0y la tercera en la regi\u00f3n latinoamericana.<\/p>\n
Esta tendencia ha consolidado a Colombia como una potencia av\u00edcola dado que, adem\u00e1s,\u00a0el pollo es la prote\u00edna c\u00e1rnica m\u00e1s demandada en el pa\u00eds<\/b>: los informes revelan que anualmente en el territorio nacional se consume un promedio de entre 37 y 38 kilogramos por persona.<\/p>\nAs\u00ed es el consumo de huevo en Colombia<\/b><\/h3>\n
Hace tres d\u00e9cadas, los colombianos consum\u00edan alrededor de 149 huevos al a\u00f1o. En la actualidad, por el contrario,\u00a0Fenavi calcula que una persona consume anualmente cerca de de 343 huevos<\/b>, lo que demuestra el crecimiento que ha experimentado la industria av\u00edcola en el pa\u00eds y que, en efecto, se ha reproducido en el escenario internacional.<\/p>\n
\u201cColombia cerrar\u00e1 este a\u00f1o con una producci\u00f3n r\u00e9cord de m\u00e1s de 19.200 millones de huevos<\/b>\u00a0y 1,9 millones de toneladas de carne de pollo, cifras que superan ampliamente los 18.000 millones de huevos y 1,8 millones de toneladas de pollo alcanzados en 2024. Este crecimiento, impulsado por el aumento del consumo, consolida la recuperaci\u00f3n de los niveles previos a la ca\u00edda de 2021\u201d, explic\u00f3 el presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, para el diario El Colombiano.<\/p>\n
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Una investigaci\u00f3n cient\u00edfica publicada por el Journal of the American Medical Association (JAMA) revel\u00f3 que consumir m\u00e1s de cuatro huevos a la semana podr\u00eda aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o muerte prematura debido a que un huevo grande puede contener hasta 184 miligramos de colesterol. Sin embargo, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) se\u00f1ala que una persona sana podr\u00eda consumir hasta siete huevos a la semana sin ninguna contraindicaci\u00f3n.<\/p>\n
Aunque el colesterol es una sustancia grasa que el cuerpo necesita para formar c\u00e9lulas saludables,\u00a0tener niveles altos de colesterol puede ser perjudicial para la salud.<\/b>\u00a0La principal consecuencia de esta afecci\u00f3n es la aterosclerosis, que es la acumulaci\u00f3n de esta sustancia en las arterias. Debido a esto se pueden derivar otras consecuencias como enfermedades arteriales coronarias (ataques card\u00edacos), accidentes cerebrovasculares o enfermedades arteriales perif\u00e9ricas.<\/p>\n
De acuerdo con Mayo Clinic, \u201clos alimentos que se suelen consumir con huevos, como el tocino, las salchichas y el jam\u00f3n,\u00a0podr\u00edan contribuir m\u00e1s a aumentar el riesgo de padecer enfermedades card\u00edacas que los huevos.<\/b>\u00a0Adem\u00e1s, la forma en que se cocinan los huevos y otros alimentos, especialmente si se fr\u00eden en aceite o mantequilla, podr\u00eda influir m\u00e1s en el aumento del riesgo de enfermedades card\u00edacas que los propios huevos\u201d.<\/p>\n
Por esta raz\u00f3n, aunque el huevo genera un gran aporte de prote\u00ednas y nutrientes esenciales al cuerpo, tiene beneficios para la vista, puede ayudar a aumentar la masa muscular, tiene efectos positivos en la salud cerebral y cognitiva, as\u00ed como tambi\u00e9n contribuye a la salud \u00f3sea los expertos recomiendan que las personas que sufren de diabetes,\u00a0enfermedades cardiovasculares o colesterol alto no deber\u00edan consumir m\u00e1s de cuatro huevos a la semana.<\/b><\/p>\n
Fuente: www.msn.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seg\u00fan cifras presentadas por la Federaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi),\u00a0Colombia es el tercer<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13347,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[229],"tags":[],"class_list":["post-13345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"yoast_head":"\n