![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/cariberadionline.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-23-at-6.01.53-PM.jpeg?resize=300%2C200&ssl=1\")
<\/p>\nCon el eslogan \u201cVolviendo a la tradici\u00f3n\u201d, fue lanzada oficialmente la versi\u00f3n XXXIV del Festival del Pastel de Pital de Megua, una celebraci\u00f3n que exalta el legado de las matronas, los saberes culinarios heredados de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y el valor de la cocina tradicional como motor de identidad, turismo y desarrollo econ\u00f3mico para el Atl\u00e1ntico.<\/p>\n
El festival se realizar\u00e1 del 26 al 29 de junio en el corregimiento de Pital de Megua, municipio de Baranoa, donde las familias hacedoras del tradicional pastel de arroz recibir\u00e1n a visitantes locales, nacionales y turistas que llegan cada a\u00f1o atra\u00eddos por una receta que hace parte de la memoria afectiva y gastron\u00f3mica del Caribe.<\/p>\n
En esta edici\u00f3n, la organizaci\u00f3n quiere poner el acento en el origen: en las manos de las matronas, en las cocinas familiares, en la envoltura, el guiso, el arroz, la tradici\u00f3n oral y el oficio que ha convertido al pastel de Pital de Megua en un s\u00edmbolo del Atl\u00e1ntico. Por eso, el lema \u201cVolviendo a la tradici\u00f3n\u201d es tambi\u00e9n una invitaci\u00f3n a reconocer a quienes han sostenido esta pr\u00e1ctica con paciencia, disciplina y amor por su territorio.<\/p>\n
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Como innovaci\u00f3n, este a\u00f1o el festival incorporar\u00e1 un componente de educaci\u00f3n e intercambio de experiencias a trav\u00e9s de la Calle del Sabor, un espacio en el que los visitantes podr\u00e1n asistir a masterclases con matronas y conocer de cerca los secretos, t\u00e9cnicas y relatos que hacen \u00fanico al pastel de Pital de Megua. \u201cQueremos que quienes nos visiten no solo prueben el pastel, sino que entiendan todo lo que hay detr\u00e1s: la tradici\u00f3n, el conocimiento de las matronas y la historia de un pueblo que ha hecho de esta receta una forma de identidad\u201d, explic\u00f3 Claudia Pati\u00f1o Z\u00fa\u00f1iga, presidenta de la Fundaci\u00f3n Festival del Pastel de Pital de Megua.<\/p>\n
El Festival del Pastel llega a su versi\u00f3n 34 con un antecedente econ\u00f3mico significativo: en la edici\u00f3n anterior se vendieron 29.000 pasteles, con ventas cercanas a los $470 millones, cifras que reflejan el impacto de esta celebraci\u00f3n en la econom\u00eda popular, los emprendimientos familiares, las asociaciones de mujeres y los peque\u00f1os negocios del corregimiento.<\/p>\n
La secretaria de Desarrollo Econ\u00f3mico del Atl\u00e1ntico, Marisabella Romero, destac\u00f3 que este festival demuestra c\u00f3mo el territorio, el turismo y la gastronom\u00eda son pilares del desarrollo econ\u00f3mico local. \u201cLa tradici\u00f3n tambi\u00e9n genera riqueza, innovaci\u00f3n y oportunidades. Este festival nos recuerda que tenemos una responsabilidad con el territorio y con las nuevas generaciones: transmitir los saberes ancestrales, protegerlos y convertirlos en una fuerza de desarrollo para nuestras comunidades\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Romero tambi\u00e9n resalt\u00f3 que la din\u00e1mica econ\u00f3mica del festival va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la venta directa de pasteles, pues encadena al campesino, al transportador, a los proveedores, a los equipos log\u00edsticos, a los emprendedores y a los hacedores culturales que encuentran en esta celebraci\u00f3n una vitrina para su trabajo. Adem\u00e1s, su impacto se extiende a otras zonas gastron\u00f3micas del municipio de Baranoa, entre ellas el tradicional corredor del chicharr\u00f3n.<\/p>\n
El Festival del Pastel hace parte de Ruta 23, la estrategia de turismo cultural y gastron\u00f3mico del Atl\u00e1ntico que conecta a los 22 municipios y al Distrito de Barranquilla a trav\u00e9s de sus sabores, artesan\u00edas, festivales y tradiciones. Esta ruta busca que los visitantes recorran el departamento a partir de sus cocinas vivas y expresiones culturales, fortaleciendo la econom\u00eda local y posicionando al Atl\u00e1ntico como un destino de experiencias aut\u00e9nticas.<\/p>\n
La versi\u00f3n 34 cuenta tambi\u00e9n con el apoyo de la Secretar\u00eda de Cultura y Patrimonio del Atl\u00e1ntico, que se suma al prop\u00f3sito de preservar las manifestaciones culturales del territorio y reconocer el papel de las hacedoras, asociaciones y familias que mantienen vigente una tradici\u00f3n que trasciende lo gastron\u00f3mico y se convierte en patrimonio vivo.<\/p>\n
El lanzamiento oficial se realiz\u00f3 en el piso 11 de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, en un encuentro que reuni\u00f3 a representantes institucionales, organizadores del festival, matronas y actores vinculados a la promoci\u00f3n cultural y gastron\u00f3mica del departamento.<\/p>\n
Durante los tres d\u00edas de festival, los visitantes encontrar\u00e1n pasteles con precios que oscilan entre los $16.000 y $28.000, seg\u00fan la prote\u00edna escogida o las distintas combinaciones. Adem\u00e1s, la organizaci\u00f3n dispondr\u00e1 de seis parqueaderos autorizados y uno exclusivo para motocicletas, con el fin de facilitar el acceso de propios y visitantes a una celebraci\u00f3n que vuelve a poner a Pital de Megua en el mapa de los grandes sabores del Atl\u00e1ntico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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